Shambala vas s svojim izborom jedi popelje na potovanje po deželah, okusih in vonjavah jugovzhodne azije. Kuhinja posveča veliko pozornosti izbiri svežih azijskih zelišč ter kvaliteti vseh sestavin, saj želimo gostom ponuditi avtentičnost azijskih okusov in ne le kompromisov. Obenem kreiramo tudi tako imenovane “fusion” priredbe, za katere uporabljamo najboljše lokalne sestavine, ki jih azijsko navdahnemo. Meni priložnostno dopolnjujemo z novimi in sezonskimi jedmi.